Camelina sativa (Camelina sativa)

Camelina sativa, znana tudi kot lažni lan, je rastlina iz družine stročnic, ki jo gojijo predvsem v severnih in osrednjih regijah Evrope, pa tudi v Severni Ameriki. Ta dvoletna rastlina je znana po majhnih trikotnih semenih, ki so bogat vir maščobnih kislin omega-3 in antioksidantov. Dolgo časa se je žižula uporabljala predvsem za krmo za živali, v zadnjih letih pa se vse pogosteje uporablja tudi na drugih področjih.

Iz semen se pridobiva olje, ki se uporablja v živilski, kozmetični in farmacevtski industriji. Olje je pomemben vir nenasičenih maščobnih kislin in tako predstavlja zdravo alternativo običajnim rastlinskim oljem. Poleg tega se zaradi vlažilnih in regenerativnih lastnosti uporablja v kozmetiki. V živilski industriji se laneno olje uporablja tudi kot sestavina nekaterih pekovskih izdelkov in testenin, kjer prispeva k okusu in hranilni vrednosti izdelkov. V zadnjih letih se raziskuje tudi možnost uporabe lanenega olja kot biogoriva. Laneno seme je torej rastlina s številnimi možnostmi uporabe in velikim potencialom za prihodnost.