Choros (Polyporus)

Choros, znan tudi po imenih čičerka, čičerka, čičerka, zhu ling, chorei, choreimaitake, Ästiger Porling, Polyporus umbellatus, Boletus umbellatus in Dendropolyporus umbellatus, je vrsta gobe iz družine gob. Prvič jo je leta 1796 opisal Francoz Jean-Baptiste Lamarck. Choros je zelo priljubljen v tradicionalni kitajski medicini in se uporablja tudi v japonski kuhinji. Običajno raste na odpadlem lesu, lahko pa ga najdemo tudi na živih drevesih. Chorosh je cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti, ki mu jih pripisuje tradicionalna kitajska medicina, in zaradi edinstvenega okusa.

Choros je vključen v številne izdelke z zdravilnimi in kulinaričnimi funkcijami. V medicini se choros uporablja kot sestavina zdravilnih pripravkov zaradi diuretičnih, razstrupljevalnih in protivnetnih učinkov. Predpisuje se tudi kot zdravilo pri zdravljenju tumorjev in pri motnjah imunskega sistema. Zaradi lastnosti, ki spodbujajo prebavo, se uporablja tudi v pijačah. V kulinariki je choros priljubljena sestavina za pripravo juh, omak in drugih jedi. Njegov okus je edinstven in po mnenju številnih gurmanov nepozaben. Ker je izjemno hranljiva goba, se uporablja tudi v dietetični prehrani. Choros velja za pomemben vir vitaminov, mineralov in beljakovin, zato je pogosto vključen v zdravo in uravnoteženo prehrano.