Crithmum maritimum

Crithmum maritimum, znan tudi kot samfir, kamniti samfir, morski koromač ali morski koromač, je edini predstavnik rodu Crithmum. Je trajnica, ki raste na skalnatih obalah in klifih, večinoma v Sredozemlju, razširjena pa je tudi v severni Evropi na atlantski obali. Raste tudi na obalah Črnega in Kaspijskega morja. Je tipična skalna rastlina, ki se lahko spopade s soljo iz morske vode, zato njena prisotnost sploh ni moteča. Veseli vas bo, da je zaradi svojega videza in odpornosti postala priljubljena kot okrasna rastlina.

Morski koromač je visok od 30 do 90 centimetrov. Ima toge, mesnate, zelene in pernate liste. Posamezni listi so podolgovati in okrogli na rezu. Od junija do avgusta iz goste rozete listov zraste socvetje majhnih belih cvetov. Po cvetenju se oblikujejo plodovi, ki so videti kot majhne rumene kroglice. V kuhinji se veliko uporablja, zlasti listi, ki po okusu spominjajo na koromač in zeleno. Morski koromač vsebuje veliko vitamina C in mineralov. Tako kot koromač tudi morski koromač deluje proti napihnjenosti in je dobra pomoč pri razstrupljanju telesa.