Douglasova jelka (Abies Grandis)

Velikanska jelka, znana tudi kot slez, zajčji slez, sir, chlebice, homole, božji kolač, je pomembno drevo, ki izvira iz Severne Amerike. Za ta drevesa, ki lahko dosežejo višino do 80 metrov, so značilni piramidalna oblika, goste, rdečkaste veje in drobni storžki, ki se pojavijo v času cvetenja. Za to jelko so značilne zimzelene sile z luskastimi storžki in značilen vonj po citrusih.

Les orjaške jelke je izjemno cenjen zaradi svoje trdnosti, trajnosti in visoke kakovosti, ki se uporabljajo na različnih področjih industrije. Uporablja se v vinih v hrastovih sodih, da se izboljšata okus in aroma. V gradbeništvu se uporablja predvsem kot gradbeni material in za pohištvo. Zaradi svoje lahkotnosti in prožnosti je priljubljen material za izdelavo smuči in snoboardov. Poleg tega se les jelke zaradi svoje sposobnosti prenašanja zvokov uporablja za izdelavo glasbil. Je tudi priljubljena drevesna vrsta za vrtnarske namene. Jedi se tradicionalno uporabljajo kot alternativa hmelju pri proizvodnji piva, mladi vršički pa se jedo kot poslastica, običajno namočeni v alkohol ali sladkor. V ljudskem zdravilstvu se uporablja za pripravo zeliščnih čajev, mazil, kopeli in olj za zdravljenje različnih bolezni in tegob.