Elytrigia repens (Elytrigia repens)

Plazeči pir (Elytrigia repens), druga imena so Agropyrum repens, Agrapymum repens, Agropyron repens, Elymus repens, Triticum repens, je ena najbolj vztrajnih in razširjenih plevelnih rastlin v Evropi. Ta trajni plevel, ki izvira iz družine lišajev, je znan po svojih belih, tankih in dolgih korenikih, ki se lahko zelo hitro širijo in tako pokrivajo velike površine. Najdemo ga na poljih, travnikih, v vinogradih, ob cestah itd. Pogosto postane težava zlasti tam, kjer so tla globoko obdelana.

Čeprav plazeča ostrica po mnenju mnogih predstavlja navaden plevel, ima tudi številne možnosti uporabe. Njene koreninice lahko na primer posušimo in predelamo v prah, ki se uporablja kot alternativa kavi ali čaju. Rastlino uporabljajo tudi v homeopatiji za zdravljenje bolezni ledvic in mehurja. Ima tudi blagodejne učinke na prebavni sistem. Dokazi o zdravilnih učinkih tega plevela segajo v antiko, kjer so ga pogosto uporabljali kot zdravilo proti driski, bruhanju ali žolčnim in ledvičnim kamnom. Je tudi priljubljena krma za konje. Deli rastline so na primer zelo priljubljeni v industriji hrane in pijač. Od soka koreninic do polnozrnatega kruha iz moke iz prosa - proso ponuja veliko priložnosti za razvoj novih izdelkov s pozitivnimi učinki na zdravje ljudi.