Fitol

Fitol je organska spojina, ki jo najdemo v nekaterih rastlinah in mikroorganizmih. Natančneje, gre za terpenoid, skupino snovi, ki imajo pomembno vlogo pri kemični komunikaciji med organizmi. Fitol najdemo predvsem v kloroplastih, kjer je del molekule klorofila, pigmenta, ki je odgovoren za lovljenje sončne svetlobe med fotosintezo. Zato je ključna sestavina tega biokemičnega procesa, ki daje življenje.

Fitol se v potrošniških izdelkih uporablja predvsem v parfumeriji in kozmetiki. Zaradi svojega specifičnega, a prijetno svežega vonja je vključen v nekatere parfume in dezodorante, omenja pa se tudi kot sestavina nekaterih krem in šamponov. Zanimivo je, da fitol najdemo tudi v nekaterih živilskih izdelkih, zlasti v nekaterih vrstah čaja. To je posledica dejstva, da se fitol nahaja v rastlinah, ki se uporabljajo za pripravo teh napitkov. Nenazadnje je fitol dragocen tudi v medicini, kjer preučujejo predvsem njegov morebitni protivnetni in antioksidativni učinek.