Gymena sylvestris (Gurmar)

Gymnema sylvestris, znana tudi kot gurmar ali uničevalec sladkorja, je tropska rastlina, ki izvira iz Indije in Šrilanke ter se že stoletja uporablja v tradicionalni ajurvedski medicini. Ime uničevalec sladkorja si je prislužila zaradi svojih edinstvenih lastnosti. Listi rastline vsebujejo snovi, ki z blokiranjem receptorjev na jeziku, občutljivih na sladek okus, zavirajo željo po sladkorju. Zato se Gymnema sylvestris uspešno uporablja pri zdravljenju sladkorne bolezni in nadzoru ravni sladkorja v krvi.

Rastlina je iskana sestavina v različnih izdelkih. Njeni izvlečki so pogosto vključeni v prehranska dopolnila, namenjena sladkornim bolnikom in ljudem, ki poskušajo shujšati. Zaradi hipoglikemičnih lastnosti se gurmar uporablja v nekaterih zeliščnih čajih za pomoč pri obvladovanju sladkorne bolezni. Najdemo ga tudi v kapsulah in tabletah kot naravno pomoč pri zniževanju ravni sladkorja v krvi. Zaradi posebnega učinka na brbončice je uničevalec sladkorja vključen tudi v nekatere bonbone in žvečilne gumije, namenjene zmanjševanju želje po sladkem. Uporablja se tudi v kozmetiki, zlasti v izdelkih za občutljivo kožo. Intravenozno dajanje izvlečka gurmanov je bilo v znanstvenih raziskavah preizkušeno kot zdravilo za zdravljenje debelosti. Vendar varnost in učinkovitost tega pristopa še nista bili v celoti ugotovljeni.