indijski planik (Plantago ovata)

Druga imena: psyllium, Plantago ovata

Indijski planik, znanstveno znan kot Plantago ovata, je rastlina, ki izvira iz južne in zahodne Azije. Na Češkem je znan tudi pod imenom psyllium. Ta rastlina je zelo cenjena zaradi svojih zdravilnih lastnosti in se pogosto uporablja v medicini in prehrani. Plantago ovata ima majhne cvetove in steblo, ki v višino doseže do 60 cm. Plod je kroglasta kapsula, ki vsebuje veliko število majhnih semen, ki se najpogosteje uživajo in predelujejo zaradi svojih koristi.

Indijski planik vsebuje veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na črevesno peristaltiko in pospešujejo prebavo. Semena indijskega plantaina se uporabljajo v farmacevtski industriji za izdelavo zdravil proti zaprtju in za uravnavanje prehoda skozi črevesje. V obliki prahu so tudi pogosta sestavina različnih živilskih pripravkov in prehranskih dopolnil, namenjenih lažji prebavi. Psyllium se na primer dodaja kašam, muslijem, beljakovinskim ploščicam, pa tudi brezglutenskemu pecivu, kjer nadomešča gluten in zagotavlja pravilno konsistenco testa. Je tudi del nekaterih postopkov razstrupljanja in programov hujšanja. Poleg živil in zdravil se semena indijskega plantaina uporabljajo tudi v kozmetiki, zlasti v izdelkih za občutljivo in problematično kožo.