Kokosov por (Poria cocos)

Kokosov por, znan tudi kot Fu-ling, Matsuhodo ali Wolfiporia extensa, je vrsta glive, ki jo najdemo predvsem v tropskih in subtropskih območjih. Spada v družino Polyporaceae in ima številne zdravilne lastnosti, zaradi katerih je priljubljen v tradicionalni kitajski medicini. Kokosov por je bele barve in ima trdo skorjo, pod katero se skriva mehka, bela goba. Njegov značilen vonj je podoben vonju po kokosu, od koder verjetno izvira tudi njegovo ime.

Wolfiporia extensa se večinoma uporablja za pripravo nekaterih čajev in juh, vstopa pa tudi v sestavo različnih zdravil. Njene zdravilne vrednosti se uporabljajo za uravnavanje telesnih tekočin, podporo vranici in srcu ter umirjanje uma. V tradicionalni kitajski medicini ga pogosto povezujejo s pospeševanjem prebave in zdravljenjem nespečnosti. Znanstvene študije celo kažejo, da ima lahko izvleček teh gob protirakave lastnosti. Tako zlasti na vzhodu Poria cocos najdemo v številnih izdelkih, od vitaminskih dodatkov do različnih čajev in kozmetike. Enako velja za njeno uporabo v kuhinji, kjer jo zaradi blagega okusa in prijetne teksture najpogosteje dodajamo juham in rižu.