Mlečni badelj

Osat je zdravilna rastlina, znana tudi po latinskem imenu Silybum marianum ali v angleščini kot Lady's thistle ali Silymarin. Je dvoletna do večletna rastlina, ki izvira iz Sredozemlja in raste predvsem na suhih in sončnih rastiščih. Ime mlečni osat izhaja iz legende, da so bele lise nastale zaradi materinega mleka Device Marije, ki se je na poti v Egipt tu za kratek čas skrila z otrokom Jezusom. Zdravilne lastnosti te rastline so poznali že v stari Grčiji, zdaj pa so jih potrdile številne znanstvene študije.

Pegasti badelj je še posebej cenjen zaradi semen, ki vsebujejo močan antioksidant silimarin. Silimarin ima regenerativne učinke na jetra in podpira njihovo delovanje. Zato je še posebej koristen pri zdravljenju bolezni jeter, kot so ciroza, zlatenica ali zastrupitev z jetrnimi toksini. Pozitivno vpliva tudi na prebavni sistem in pomaga pri zdravljenju žolčnih kamnov. Pegasti badelj je vključen tudi v različne prehranske dodatke in razstrupljevalne kure. V kuhinji lahko semena, kuhana v slani vodi, uživamo samostojno, podobno kot oreščke. Rastlino lahko uporabimo tudi kot okusen in zdrav dodatek solatam. Poleg tega se osat uporablja tudi za pripravo čajev, tinktur ali kapsul, v zadnjem času pa je postal priljubljen tudi v svetu kozmetike, kjer njegove izvlečke dodajajo kremam za občutljivo in problematično kožo.

Mlečni badelj je mogoče najti v naslednjih izdelkih