Natrijev citrat

Natrijev citrat, znan tudi kot natrijev citrat, trinatrijeva sol citronske kisline, mononatrijeva sol ali pod evropsko oznako E331, je pomembna kemikalija s širokim spektrom uporabe. Ta snov je sol citronske kisline in ima odlične lastnosti stabilizatorja, regulatorja kislosti, emulgatorja in konzervansa. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti se uporablja v številnih industrijskih sektorjih, zlasti v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji.

V živilski industriji je natrijev citrat na primer v pijačah, sadju, zelenjavi, marmeladah, sadnih sokovih, mlečnih izdelkih in drugih. Posebno pomembno vlogo ima pri proizvodnji sira, kjer deluje kot emulgator in regulator kislosti, kar pripomore k ustvarjanju gladke in kremaste teksture. V gaziranih pijačah in energijskih napitkih služi kot stabilizator kislosti, ki preprečuje spremembe pH in tako zagotavlja enakomeren okus izdelka. V kozmetični industriji se natrijev citrat uporablja v številnih izdelkih, kot so kreme za kožo, šamponi, balzami, pa tudi v milu za telo in zobni pasti, kjer deluje kot stabilizator in regulator pH. V medicini je pomembna sestavina pri dializi in zbiranju krvi, kjer pomaga preprečevati strjevanje krvi. E331 ima tudi sposobnost vezave kovin, kar se uporablja na primer pri procesih razstrupljanja v telesu.

Natrijev citrat je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku

Tablete za pomivanje posode - vse v enem BIO (25 kosov) - s certifikatom ecocert

Podrobnosti o izdelku