Platonia Insignis

Platonia Insignis, znana tudi kot Bacuri, maniballi, naranjillo ali bacurizeiro, je plod drevesa, ki raste predvsem v deževnih gozdovih Južne Amerike, zlasti v Braziliji. To drevo zraste do 35 metrov visoko in se odlikuje po čudovitih sadežih z mesom zrele žvepleno rumene barve. Sadež je priljubljen zaradi svojega limonasto kiselkastega okusa, ki se dobro poda k različnim kulinaričnim specialitetam. Listi drevesa so veliki in temno zeleni, cvetovi pa beli in dišeči.

Platonia Insignis se uporablja v številnih industrijah. Zlasti v živilski industriji, kjer se uporablja za izdelavo marmelad, sokov, sladoleda, slaščic in peciva. Zlasti v Braziliji se sadeži uporabljajo za pripravo tradicionalnih jedi. Iz njegovih semen se pridobiva olje, ki se pogosto uporablja v kozmetičnih izdelkih, kot so kreme, mila in šamponi. Njegove antibakterijske in protivnetne lastnosti se uporabljajo v medicini. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je Platonia Insignis primerna tudi za različne diete. Je vsestransko uporaben sadež, ki se lahko uporablja v skoraj vseh panogah, zato postaja vse bolj priljubljen.