Rebaudiozid A

Druga imena: Reb A

Ocena škode: 2 (Derivati naravnih snovi)

Rebaudiozid A, znan tudi kot Reb A, je sladilo in glavna sladilna sestavina rastline Stevia rebaudiana, ki se goji zaradi sladkih listov. Ta rastlina izvira predvsem iz Paragvaja v Južni Ameriki, kjer se tradicionalno uporablja za sladkanje hrane in pijač. Rebaudiozid A je naravno sladek in je do 300-krat slajši od navadnega sladkorja, vendar brez dodanih kalorij. Prav tako se pogosto uporablja kot naravna alternativa umetnim sladilom in v dietnih živilih.

Reba A se uporablja v različnih vrstah živil in pijač kot alternativno sladilo. Najdemo ga v številnih nizkokaloričnih pijačah, vključno z dietnimi različicami sladkanih pijač, kot so kola ali sokovi. Poleg tega ga vsebujejo nekatere vrste žvečilnih gumijev, bonbonov in čokolade. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti se uporablja tudi pri proizvodnji različnih dietnih in diabetičnih živil, kot so jogurt, sladoled ali pecivo. V kozmetični industriji je Reb A sestavni del nekaterih izdelkov za ustno nego, kot so zobne paste ali ustne vode, saj zavira rast bakterij, ki povzročajo slab zadah.