Saharoza polistearat

Saharoza polistearat, znan tudi kot saharozni polistearat, je sladkorni ester, ki je rezultat reakcije med saharozo in sterilno kislino. Za to snov je značilno, da je popolnoma biorazgradljiva in se pogosto uporablja v kozmetični industriji. Ima sposobnost oblikovanja oljnih emulzij ter izboljšanja teksture in konsistence kremnih izdelkov. Saharozni polistearat deluje kot emulgator, kar pomeni, da pomaga mešati snovi, ki se običajno ne mešajo, kot so maščobe in vode.

Zaradi svojih lastnosti se saharozni polistearat uporablja v številnih kozmetičnih izdelkih, kot so kreme za telo, losjoni, šamponi, mila in ličila. Zaradi svojega delovanja je tudi priljubljena sestavina številnih vlažilnih krem in krem za sončenje, kjer na koži tvori pregrado, ki preprečuje izgubo vlage. Poleg tega se polistearat saharoze pogosto uporablja v živilski in farmacevtski industriji. Najdemo ga na primer v prehranskih dopolnilih, kjer služi kot stabilizator in emulgator. Zaradi svoje netoksičnosti in biološke razgradljivosti velja saharozni polistearat za zelo varnega in se lahko uporablja tudi v izdelkih, namenjenih otrokom.