Vodna meta (Mentha Aquatica)

Vodna meta, znana tudi pod imeni Chuchuhuasi, Chucchi huashu, Chuchuhuasha, Chuchuasha, Chocha Huasha, Chuchuwasha, Maytenus krukovii, M. ebenifolia, M. laevis, je vsestranska rastlina, ki raste predvsem na mokrih in vlažnih območjih, kot so obale rek in jezer ali mokrišča. Njeni listi so temno zeleni in močno dišeči. Cveti od julija do septembra in daje drobne bele, rožnate ali vijolične cvetove, ki so priljubljena hrana za čebele. Vodna meta ima močno, svežo, nekoliko medeno aromo, ki je podobna klasični meti.

Njena široka uporaba je predvsem v kozmetični in medicinski industriji. Iz njenih izvlečkov se izdelujejo različne kreme, maske za obraz in olja za aromaterapijo. V medicini se uporablja predvsem zaradi svojih antibakterijskih lastnosti, učinkovita je na primer proti aknam. Voda se pogosto uporablja tudi v kulinariki. Njene liste lahko dodajamo solatam, čajem, iz njih pa izdelujemo tudi eterična olja. Korenine vodne mete se uporabljajo za izdelavo likerjev in drugih alkoholnih pijač.