Neohesperidin DC

Neohesperidin DC je sladilo in aromatično sredstvo, ki je označeno kot prehransko dopolnilo z oznako E 959. Je nepogrešljiv del številnih živil, ki jih uživamo v vsakodnevni prehrani. Znanstveno ime neohesperidin izhaja iz neohesperidina, ki je naravna snov v agrumih. Izraz "DC" v imenu pomeni "dihidrohalkon", kar označuje posebno vrsto kemične strukture. Neohesperidin DC se proizvaja iz naravnih sestavin, zlasti iz grenkih pomaranč.

Neohesperidin DC se uporablja za sladkanje različnih živil in pijač. Je 500-krat slajši od sladkorja, zato je primeren za uporabo v nizkokaloričnih in dietnih izdelkih. Poleg tega je trenutno zelo priljubljen pri proizvajalcih pijač za aromatiziranje vode z okusom, energijskih pijač, sokov, čajev in drugih pijač. Uporablja se tudi v slaščicah, žvečilnih gumijih, čokoladnih ploščicah in drugih sladkih izdelkih. Zaradi njegove uporabe imajo ti izdelki nižjo vsebnost sladkorja in boljši prehranski profil. Neohesperidin DC se uporablja tudi v farmacevtski industriji za prikrivanje grenkobe nekaterih zdravil.