Kalijev citrat

Kalijev citrat, znan tudi kot kalijev citrat ali trikalijev citrat, je brezbarvna kristalinična snov sladkega okusa in zelo topna v vodi. Je spojina kalija in citronske kisline, ki se uporablja v živilski industriji kot regulator kislosti in stabilizator pod oznako E332. Med drugim se uporablja tudi v medicini, zlasti za zmanjšanje tveganja za nastanek ledvičnih kamnov.

Kalijev citrat se dodaja različnim živilom in pijačam, na primer pijačam s kolo, suhim mlečnim izdelkom, sladkarijam, gorčici, sladoledu, vinu ali jogurtu. Njegova naloga je preprečiti spremembe lastnosti živil med skladiščenjem ter pomaga stabilizirati barvo in okus. Ker je kalijeva sol citronske kisline, lahko kalijev citrat zviša raven kalija v krvi, zato je pomemben dodatek za ljudi z nizko ravnjo kalija. Hkrati ima tudi nekatere terapevtske učinke, na primer lahko ublaži simptome revmatoidnega artritisa ali nekaterih funkcionalnih motenj prebavil.

Kalijev citrat je mogoče najti v naslednjih izdelkih

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku

Pralni gel za bela in barvna oblačila 5 l

Podrobnosti o izdelku