Ogljikovodiki

Hidrokarbonati, znani tudi kot bikarbonati ali ogljikovodiki, so posebne soli ogljikove kisline. Imajo edinstvene kemijske lastnosti, zaradi katerih se pogosto uporabljajo v različnih industrijskih in znanstvenih aplikacijah. Po svoji sestavi bikarbonati vsebujejo vodik, ogljik in kisik. Njihova najpogosteje uporabljena oblika je natrijev bikarbonat, ki je znan kot soda bikarbona ali kavstična soda.

Bikarbonati imajo pomembno vlogo v številnih izdelkih in procesih. V živilski industriji se soda bikarbona uporablja kot pecilni prašek. V medicini se uporablja na primer kot nevtralizator želodčne kisline v zdravilih za lažjo prebavo. Poleg tega se bikarbonati uporabljajo v kemični industriji pri proizvodnji mila, stekla in drugih izdelkov. Kot sestavina čistilnih in pralnih sredstev se uporablja za odstranjevanje neželenih vonjav in kot blago abrazivno sredstvo. V vodni industriji imajo bikarbonati vlogo pri stabilizaciji pH vode. To je le nekaj primerov njihove široke uporabe.