Fitnes ploščice iz ovsenih kosmičev za okusne in hitre obroke
Fitness ploščice iz ovsenih kosmičev
V svetu, kjer se vedno več ljudi zanima za to, kaj imajo na krožniku, in kjer je zdrav življenjski slog postal več kot le trend, si preprosta, a hkrati hranljiva živila pridobivajo vedno večjo priljubljenost. Med njimi si svoje mesto trdno držijo tudi fitness ploščice iz ovsenih kosmičev – okusna, nasitna in enostavna alternativa običajnim zajtrkom, malicam in lahkim večerjam.
Na internetu je veliko receptov za ovsene ploščice. Vsak ima nekoliko drugačen način priprave, a osnova ostaja enaka: ovseni kosmiči. Ta naravno brezglutenska surovina (seveda v brezglutenski različici) je bogata z vlakninami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in rastlinskimi beljakovinami, zato je idealna osnova za vsakogar, ki se trudi jesti zdravo, se dobro počutiti in imeti dovolj energije.
Kaj pravzaprav naredi fitness ploščice tako posebne?
Ovseni kosmiči so znani po svoji sposobnosti, da nasitijo za dolgo časa. V nasprotju s hitrimi sladkorji, ki povzročajo velike nihanje ravni glukoze v krvi, se ogljikovi hidrati iz ovsenih kosmičev sproščajo postopoma. Zaradi tega telo ohranja stabilno energijo, kar cenijo ne le športniki, ampak tudi tisti, ki preživijo cel dan za računalnikom ali na sestankih. Oves hkrati vsebuje betaglukan – vrsto topne vlaknine, ki koristi prebavi, znižuje raven holesterola in podpira zdravo črevesno mikrofloro.
Druga prednost je vsestranskost. Ploščice iz ovsenih kosmičev je mogoče pripraviti v sladki ali slani različici, s sadjem ali zelenjavo, z jajcem, rastlinskim mlekom ali celo samo z vodo. So idealna izbira za tiste, ki iščejo hiter, a uravnotežen obrok, bodisi zjutraj, ko hitijo v službo, potrebujejo prigrizek po treningu ali želijo lahko večerjo brez slabe vesti.
Ena mama dveh otrok na primer hvali, da ima zaradi preprostega recepta za fitness ploščice končno zajtrk, ki ustreza celotni družini. „Otrokom jih postrežem z zmečkanim bananom in jogurtom, mož pa jih je z humusom in zelenjavo. Vsi so zadovoljni, jaz pa ni treba eno uro stati pri štedilniku," pravi z nasmehom.
Enostavna priprava in sestavine, ki jih imate doma
Največji čar fitness ploščic iz ovsenih kosmičev je njihova preprostost. Večino sestavin ima človek običajno v kuhinji, in če ne, jih zlahka najde v kateri koli trgovini z zdravo prehrano – ali še bolje, v spletni trgovini, specializirani za trajnostni življenjski slog, kjer lahko kupite tudi bio različice brez nepotrebnih embalaž.
Za ta preprost recept potrebujete le nekaj sestavin – en zrel banan (ali naribano jabolko), skodelico drobnih ovsenih kosmičev, eno jajce (ali chia semena zmešana z vodo, če naj bo vegansko), ščepec cimeta in malo rastlinskega mleka, če bo treba redčiti. Vse zmešajte skupaj in imate pripravljeno, hitro in zdravo!
Vse se zmeša v testo, oblikujejo se majhne ploščice in pečejo na suho na ponvi ali v pečici. Pripravljeno v 15 minutah.
Za slano različico je dovolj, da banan zamenjate z naribano bučko, dodate sol, poper, sušena paradižnika, česen ali zelišča po okusu. Ploščice se nato odlično dopolnjujejo z avokadovim namazom, humusom ali mariniranim tofujem. Možnosti je nešteto.
Zakaj si zaslužijo mesto v vašem jedilniku
Poleg prehranskih koristi imajo ovsene fitness ploščice še eno veliko prednost – njihova proizvodnja je ekološka in prijazna do planeta. Oves se prideluje z relativno nizko ekološko obremenitvijo, zlasti v primerjavi z živalskimi proizvodi. Če se odločite za bio kakovost in embalažo brez odpadkov, še bolj zmanjšate svoj vpliv na okolje.
To je v skladu s filozofijo tako imenovanega plant-based prehranjevanja, ki ne le koristi zdravju, ampak tudi zmanjšuje ogljični odtis. Po podatkih organizacije WWF lahko prehod na bolj rastlinsko prehrano zmanjša emisije CO₂ za do 50 %. In prav takšne majhne spremembe, kot je zamenjava peciva, polnega aditivov, z domačimi ovsenimi ploščicami, lahko pomenijo veliko razliko.
Z vidika športne prehrane so fitness ploščice iz ovsenih kosmičev odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov in vlaknin, pogosto dopolnjenih z rastlinskimi beljakovinami, na primer iz chia, sončničnih ali bučnih semen. Po treningu služijo kot odlična regeneracijska hrana – dopolnijo energijo, podpirajo rast mišic in hkrati ne obremenjujejo prebave.
„Ovsene ploščice si pripravljam redno po teku. Dodam jim še malo rastlinskega proteina in cimet. Ne le, da so mi všeč, po njih imam energijo do večera," pravi Veronika, amaterska tekačica iz Brna.
Preizkusite naše naravne izdelke
Različice, ki vas ne bodo dolgočasile
Da fitnes ploščice iz ovsenih kosmičev ne bi izgubile na privlačnosti, jih je mogoče enostavno spreminjati. Potrebujete le nekaj sestavin in iz enega recepta lahko nastane deset različnih različic. Tukaj je nekaj navdihov:
- S čokolado in arašidovim maslom – v osnovno testo dodajte žličko kakava in koščke temne čokolade, postrezite z arašidovim maslom in rezinami banane.
- S špinačo in sirom – v slano različico primešajte blanširano špinačo in malo parmezana ali veganskega sira.
- Korenčkove s kokosom – navdih iz korenčkove torte: naribana korenje, cimet, kokos in rozine.
- Z jabolki in cimetom – klasična kombinacija, ki diši kot jesen.
Pri tem še vedno velja, da so vse različice naravno hranljive, brez dodanega sladkorja, umetnih barvil ali stabilizatorjev, in če jih pripravite doma, natančno veste, kaj je v njih.
Ovsene ploščice so prav tako odlične za v škatlico – bodisi na izlet, v službo ali otrokom v šolo. So kompaktne, se ne razpadejo in tudi hladne so okusne.
Majhna sprememba, velik učinek
V času, ko se toliko govori o potrebi po spremembi prehranjevalnih navad, da bi zaščitili svoje zdravje in planet, ponujajo ravno preprosta živila, kot so ploščice iz ovsenih kosmičev, pot, ki jo lahko poskusi vsak. Brez drastičnih diet, brez pretiranega razmišljanja o kalorijah. Dovolj je, da posežete po kakovostnih sestavinah, se malo poigrate z okusi in se odprete novim kombinacijam.
Poleg tega, kot pravi prehranska svetovalka in avtorica knjige o zavestnem prehranjevanju Petra Nováková: „Zdrava hrana ni nujno zapletena. Nasprotno – čim enostavnejša, tem boljša. In prav takšne so ovsene ploščice. Praktične, hranljive in okusne."
Kaj pravite, jim boste dali priložnost? Morda bo ravno ta neopazna sprememba v vsakdanji prehrani tista, ki vam bo prinesla več energije, manj stresa in občutek, da delate nekaj dobrega ne le zase, ampak tudi za svet okoli vas.
