Preizkusite helatno obliko magnezija za boljši spanec in energijo
Kaj je kelatna oblika in zakaj je pri izbiri dodatkov pomembna?
Na trgu prehranskih dopolnil se danes vse več ljudi zanima za zdrav življenjski slog in želijo za svoje telo le najboljše. V ponudbi trgovin in spletnih trgovin pa se pojavljajo izrazi, ki so za mnoge lahko zmedeni. Eden izmed teh je kelatna oblika mineralov – na primer magnezija ali cinka. Toda kaj pravzaprav pomeni izraz kelatna in zakaj je pomembno, da mu pri izbiri dodatkov posvetimo pozornost?
Kaj pomeni „kelatna oblika"?
Beseda „kelat" izhaja iz grškega „chele", kar pomeni klešče ali krempelj. V kemiji ta izraz označuje spojino, kjer je kovinski ion (npr. magnezij ali cink) vezan na organsko molekulo z dvema ali več vezmi – torej kot da bi bil „držan" v kleščah. Ta vez je stabilna in za človeško telo zelo naravna.
Praktično to pomeni, da je mineral v kelatni obliki bolje absorbirljiv in biološko bolj dostopen kot v drugih oblikah – na primer oksidnih ali sulfatnih. Organizem lahko zato izkoristi večjo količino učinkovine, tudi pri manjših odmerkih.
Zakaj je kelatna oblika magnezija ali cinka boljša?
Ko govorimo o magneziju v kelatni obliki, gre večinoma za spojino magnezija z aminokislino – najpogosteje glicinom. Ta oblika se imenuje magnezijev bisglicinat. Pri cinku se srečujemo s cinkovim bisglicinatom ali drugimi spojinami, kjer je cink vezan na organske kisline ali aminokisline.
V nasprotju z anorganskimi oblikami (npr. magnezijev oksid ali cinkov sulfat), ki imajo nizko absorpcijo in lahko obremenjujejo prebavni trakt, se kelatne oblike obnašajo kot običajne aminokisline. Telo jih torej prepozna, se ne „boji" njihove kemične strukture in jih veliko učinkoviteje absorbira iz črevesja v krvni obtok.
Številne študije, vključno s tistimi, objavljenimi v strokovnih publikacijah, kot je Journal of the American College of Nutrition, potrjujejo, da kelatne oblike mineralov imajo višjo biološko dostopnost kot njihove anorganske različice.
Preizkusite naše naravne izdelke
Kako izgleda razlika v praksi?
Predstavljajmo si dva običajna scenarija.
V prvem si oseba kupi običajno dostopno dopolnilo z magnezijem v oksidni obliki. Na embalaži vidi visok odmerek – recimo 400 mg magnezija – a po zaužitju se pojavi napihnjenost, driska in minimalen učinek. Telo namreč absorbira le okoli 4 % te oblike.
V drugem primeru poseže po dopolnilu z magnezijem v kelatni obliki, konkretno v obliki bisglicinata. Čeprav je na embalaži nižji odmerek – na primer 150 mg – telo iz njega izkoristi bistveno več, pogosto do 80 %. Brez neprijetnih prebavnih težav in z vidnim učinkom: izboljšanje spanja, zmanjšanje mišičnih krčev, večji mir in uravnoteženost.
Podoben princip velja tudi za cink v kelatni obliki. Ta med drugim podpira imunski sistem, celjenje ran, zdravo kožo in hormonsko ravnovesje. Zaradi bisglicinata se njegova izkoriščenost znatno poveča, telo pa ga ne rabi „težko" pretvarjati, kot je to pri manj dostopnih oblikah.
Kdaj ima kelatna oblika največji smisel?
Ne gre zgolj za marketinško oznako. Kelatna oblika minerala ima pravi pomen predvsem takrat, ko:
- imate težave s prebavo ali absorpcijo hranil,
- redno uporabljate dopolnila in zahtevate dolgoročno učinkovitost brez stranskih učinkov,
- potrebujete minerale v maksimalno izkoristljivi obliki – na primer pri povečanih fizičnih ali psihičnih naporih,
- ste vegetarijanec ali vegan in imate omejen vnos nekaterih hranil iz hrane.
Zlasti starejši ali športniki, katerih telesa imajo povečano potrebo po magneziju in cinku, bodo cenili, ko ni treba telesu dovajati velikih odmerkov, ampak le tiste resnično izkoristljive.
Pozor na etikete
Na prvi pogled je lahko izbira pravega dopolnila zmedena. Proizvajalci pogosto navajajo le splošne izraze, kot so „vsebuje magnezij" ali „cink 25 mg". Pomembnejše od samega odmerka pa je oblika, v kateri se mineral v pripravku nahaja.
Poglejte za imeni, kot so magnezijev bisglicinat, cinkov bisglicinat, magnezijev taurinat ali malat – to so kelatne oblike, ki jih telo veliko bolje absorbira. Pri cinku poskusite pikolinat ali citrat; čeprav ne gre vedno za povsem čiste kelate, vsekakor delujejo bolje kot običajni oksidi. Če na embalaži najdete besedo „oksid", „sulfat" ali „klorid", bodite previdni. Te oblike so cenejše, a pogosto z nižjim učinkom in slabšo prenašljivostjo.
Naravni pristop in kelati
Morda se sprašujete: če se zdravo prehranjujem in skrbim za naravne sestavine, sploh potrebujem kelatne minerale? Odgovor je – da in ne. V idealnem svetu bi vse prejeli iz uravnotežene prehrane. Vendar pa sodobno kmetijstvo in predelava hrane povzročata, da tudi zdravo izgledajoča hrana lahko vsebuje manj mineralov, kot bi pričakovali.
Na primer, magnezij je bil včasih običajno prisoten v polnozrnatih žitih, stročnicah ali listnati zelenjavi. Danes pa zaradi odstranjevanja lupin, dolgega skladiščenja in izgub pri kuhanju zaužijemo magnezija več deset odstotkov manj kot generacije pred nami.
Kelatna oblika mineralov je tako nekakšen most med naravnim pristopom in sodobno znanostjo. Telesu ponuja snovi, ki jih resnično izkoristi, ne da bi ga obremenjevala s sintetičnimi polnili ali neabsorbirajočimi sestavinami.
Resnični primer iz vsakdanjega življenja
Lucija, 32-letna grafična oblikovalka, je po rojstvu otroka začela trpeti za kronično utrujenostjo, nespečnostjo in pogostimi glavoboli. Poskusila je z zdravili in spremembami prehrane, a olajšanja ni dočakala. Šele ob obisku nutricionistke je izvedela, da ima dolgotrajno pomanjkanje magnezija. Po uvedbi dopolnila z magnezijem v kelatni obliki je pri njej v dveh tednih prišlo do izrazitega izboljšanja – boljšega spanca, manj napetosti in splošno več energije.
„Nikoli si nisem mislila, da lahko oblika, v kateri prejmem vitamin ali mineral, naredi takšno razliko," pravi danes.
Kakovost na prvem mestu
Pri izbiri dopolnil se je vedno dobro osredotočiti ne le na obliko minerala, temveč tudi na prisotnost drugih sestavin. Izogibajte se izdelkom z umetnimi barvili, sladili ali nepotrebnimi polnili. Dober dodatek bi moral biti čist, pregleden in po možnosti veganski, brez gensko spremenjenih sestavin.
V spletnih trgovinah, usmerjenih v ekologijo in naraven življenjski slog – kot je Ferwer – najdete izdelke, ki ne le vsebujejo kelatno obliko magnezija ali cinka, ampak hkrati spoštujejo načela trajnosti, etike in zdravja.
V današnjem času, ko smo obdani z množico informacij in marketinških trikov, je včasih težko prepoznati, kaj je resnično učinkovito in kaj je le dobro zavit obljuba. Kelatna oblika pa sodi med tista redka povezovanja znanstvenega napredka in resničnega prispevka k zdravju.
Kot je dejal slavni zdravnik in filozof Paracelsus: „Ni snov sama tista, ki zdravi, ampak način, kako je sprejeta."
