# Jak vyčistit digestoř a filtr přírodními prostředky Digestoř a její filtry patří mezi nejzamořeně
Kdor koli je kdaj stal nad loncem z brbotajočim gulažem ali cvrčal zrezke v vročem olju, ve, kako hitro se kuhinja spremeni v megleno pokrajino pare in maščobnih delcev. Kuhinjska napa vse to zanesljivo posrka – a prav zato postane sčasoma eden najbolj zanemarjenih gospodinjskih aparatov. Mastna prevleka na filtru, porumeneli robovi, neprijeten vonj. Pa je potrebno razmeroma malo, da napa deluje kot prvi dan. Zanimivo pri tem je, da celoten postopek čiščenja zmorete brez enega samega agresivnega kemičnega pripravka.
Ekološko čiščenje doma v zadnjih letih doživlja pravi razcvet. Ljudje se vse bolj zavedamo, da sicer močni industrijski razmaščevalci in razpršila, polna sintetičnih snovi, hitro opravijo z mastnotami, a hkrati puščajo kemične ostanke na površinah, kjer pripravljamo hrano, in njihove hlape vdihavamo. Po raziskavah Svetovne zdravstvene organizacije spada onesnaženost notranjega zraka v gospodinjstvih med podcenjena zdravstvena tveganja – in sami k njej prispevamo prav z izbiro čistilnih sredstev. Prehod na naravne alternative ni le modna muha, temveč praktična in zdrava odločitev.
Preizkusite naše naravne izdelke
Zakaj je redno čiščenje kuhinjske nape tako pomembno
Kuhinjska napa ni le estetski dodatek sodobne kuhinje. Njena glavna naloga je odvajati pare, maščobne delce in vonje ven iz prostora ali jih filtrirati skozi ogljikov filter. Če pa je filter zamašen s plastmi strjene maščobe, napa preneha opravljati svojo funkcijo – zrak kroži manj učinkovito, motor dela z večjo obremenitvijo in poraba energije narašča. V slabšem primeru lahko nakopičena maščoba postane celo požarna nevarnost. Strokovnjaki priporočajo čiščenje kovinskih maščobnih filtrov približno enkrat na štiri do šest tednov, pri čemer intenzivnost zavisi od tega, kako pogosto in kaj kuhate.
Vzemimo primer iz prakse: družina, ki kuha vsak dan in redno pripravlja ocvrto hrano, bo na filtru opazila vidno mastno plast že po dveh tednih. Nasprotno pa gospodinjstvo, kjer kuhajo le nekajkrat na teden in prevladujejo zelenjavne jedi, lahko s čiščenjem počaka dlje. Ključno pa je, da situacije ne pustimo ziti predaleč – čim debelejša je plast maščobe, tem zahtevnejše je njeno odstranjevanje, tudi brez kemije.
Še en razlog za redno skrb je življenjska doba samega aparata. Zanemarjena napa se hitreje obrablja, motor se pregreja in filtri se lahko nepopravljivo poškodujejo. Naložba v redno vzdrževanje se torej dobesedno obrestuje – tako finančno kot z vidika kakovosti zraka v kuhinji.
Čiščenje kuhinjske nape in filtra brez kemije – korak za korakom
Preden začnete, si pripravite vse potrebno. Potrebovali boste vročo vodo, sodo bikarbono, beli kis, po potrebi tekoče milo za posodo (po možnosti naravne sestave), staro krtačo ali gobico, mikrovlakna in skledo ali večjo posodo za namakanje. Nič od tega ni drago ali težko dostopno – večina gospodinjstev te stvari ima doma.
Prvi korak je varnost. Napo izključite iz električne napeljave ali jo vsaj izklopite. Delo z vodo v bližini elektrike nikoli ni dobra ideja, niti pri aparatih, ki se zdijo suhi. Nato odstranite maščobne filtre – praviloma gre za kovene ali aluminijaste mrežice, ki jih je mogoče preprosto izvleči ali zavrteti in odstraniti. Vsak model je nekoliko drugačen, a postopek je navadno intuitiven in opisan v navodilih za uporabo.
Filtre položite v umivalnik ali večji lonec in jih prelijte z vrelo vodo, pomešano s sodo bikarbono – približno dve do tri žlice na liter vode. Soda bikarbona je naravni razmaščevalec, ki zmore prodreti v maščobne usedline in jih sprostiti. Filtre pustite namočene vsaj dvajset minut, pri zelo umazanih pa mirno tudi uro. Videli boste, kako voda postopoma porjavi – to je maščoba, ki zapušča filter.
Po namakanju vzemite krtačo ali gobico in nežno, a temeljito preidite po celotni površini filtra. Pri kovinskih mrežicah lahko za težko dostopna mesta uporabite tudi staro zobno krtačko. Če usedlina še vedno drži, dodajte malo belega kisa – reakcija kisa in sode bikarbone ustvari rahlo penjenje, ki pomaga sprostiti ostanke maščobe. Kis ima poleg tega naravne antibakterijske lastnosti in odlično nevtralizira vonje.
Filtre nato temeljito sperite s čisto vodo in jih pustite, da se posušijo na zraku, ali jih osušite z mikrovlakni. Nikoli jih ne vračajte mokrih – lahko bi prišlo do nastanka vodnega kamna ali plesni.
Medtem ko se filtri namakajo, posvetite pozornost sami ohišju nape. Zunanje površine in notranjost kapuce najpogosteje trpijo zaradi mastnega filma, ki se useda neopazno, a vztrajno. V razpršilki zmešajte enake dele belega kisa in vode, dodajte nekaj kapljic eteričnega olja – na primer limoninega ali tea tree, ki imata naravne čistilne učinke – in razpršite po površinah. Pustite delovati nekaj minut, nato obrišite z mikrovlakni. Za odpornejše madeže potresite površino z malo sode bikarbone, dodajte nekaj kapljic Faixa ali naravnega mila in krožnimi gibi vtrite v površino. Rezultat je presenetljivo dober tudi brez dragih razpršil.
Posebno pozornost posvetite osvetlitvi in okolici motorja – te dele čistite le z vlažno krpo in brez pretiranega pritiska. Nikoli ne razpršujte tekočin neposredno na električne dele.
Če ima vaša napa ogljikov filter (uporablja se pri recirkulacijskih modelih, kjer zrak ni odvajan ven, temveč filtriran in vračan nazaj), je situacija nekoliko drugačna. Ogljikovih filtrov praviloma ni mogoče oprati – njihov aktivni ogljik bi izgubil absorpcijske sposobnosti. Te filtre je treba redno menjavati, navadno enkrat na tri do šest mesecev. Pri izbiri nadomestnega filtra se splača seči po različicah s certifikacijo za nizke emisije škodljivih snovi.
Naravni pomočniki, ki jih imate doma
Celotna filozofija čiščenja brez agresivne kemije sloni na treh osnovnih sestavinah: sodi bikarbone, belem kisu in limoninem soku. Te snovi so ljudje za čiščenje gospodinjstev uporabljali stoletja, dolgo preden je industrija prišla z barvitimi razpršilnimi stekleničkami, polnimi parfumov in konzervansov.
Soda bikarbona (natrijev hidrogenkarbonat) deluje kot nežno abrazivno sredstvo in hkrati razmaščevalec. Beli kis zahvaljujoč ocetni kislini raztaplja mineralne usedline, vodni kamen in mastne filme. Limonin sok dodaja svež vonj in podpira beljenje. Kombinacija teh treh sestavin pokrije veliko večino čistilnih potreb v kuhinji.
Kot je nekoč opazil britanski pisatelj in okoljski aktivist George Monbiot: »Najbolj trajnostna stvar, ki jo lahko naredite, je, da prenehate kupovati stvari, ki jih ne potrebujete.« To velja tudi za čistilna sredstva – manj izdelkov, enostavnejša sestava, čistejša vest.
V praksi to izgleda tako, da si mnoga gospodinjstva pripravljajo lastne čistilne mešanice v reciklirljivih stekleničkah in jih hranijo pod pomivalnim koritom. Prehod ni nič dramatičnega niti finančno zahtevnega – nasprotno, prihranek v primerjavi s kupljenimi pripravki je opazen. Kilogram sode bikarbone stane nekaj deset centov in zadostuje za mesece rednega čiščenja.
Ne pozabite tudi na preventivne ukrepe, ki vam prihranijo delo s čiščenjem. Kuhanje s pokrovko bistveno zmanjša količino maščobnih par, ki dosežejo napo. Vklop nape še pred začetkom kuhanja in pustiti jo delovati še nekaj minut po koncu pomaga odvesti preostale pare, preden se usedejo. So to malenkosti, a njihov vpliv na čistočo kuhinje je presenetljivo velik.
Čista kuhinjska napa ni le stvar reda ali estetike. Je vprašanje zdravja – vašega in celotne družine. Zrak, ki ga dihate v kuhinji, je neposredno odvisen od tega, kako dobro napa deluje. In če jo poleg tega čistite z naravnimi sredstvi, ne vnašate v prostor, kjer pripravljate hrano, nobenih nepotrebnih kemičnih snovi. To je krog, ki se logično in naravno zapira: zdravo kuhanje, zdravo čiščenje, zdrav zrak.
Skrb za kuhinjsko napo tako pravzaprav ni le čiščenje – je del širšega pristopa k gospodinjstvu, kjer je pomembno, iz česa so stvari narejene, s čim so negovane in kako dolgo zdržijo. In to je pristop, ki ga je vredno razvijati.
